Oferta szkoleń i cennik aromatów

Posted on

We współpracy z firmą FlavorActiV prowadzę szkolenia sensoryczne i zajmuje się dystrybucją kapsułek niezbędnych do szkoleń na terenie niemalże całej Europy. Na tę chwilę przystosowuję swoją ofertę przede wszystkim na potrzeby polskich browarów rzemieślniczych. Zapraszam do zapoznania się z cennikiem w wersji pdf (również poniżej) oraz z formularzem zamówień. W najbliższych tygodniach chwilę nie planuję żadnych degustacji czy szkoleń, na które możliwe byłyby zapisy. Najpewniej zaczną się one pojawiać od lutego. Jeśli chcesz zorganizować szkolenie […]

Dobre praktyki przy szkoleniach sensorycznych przy użyciu zestawów FlavorActiV

Posted on

Zestawy FlavorActiV oferuje różne zestawy do przygotowania próbek sensorycznych. Składają się z zabezpieczonych blisterami kapsułek zawierających proszek do rozpuszczenia w wodzie lub piwie. Aromat powstający w wyniku rozpuszczenia zawartości jednej kapsułki w jednym litrze piwa (lub wody) ma natężenie trzykrotnego progu wyczuwalności (X3). W teorii 70% ludzi powinno wyczuć daną substancję, w praktyce ta zależy również od:a) temperatury próbki, b) charakteru piwa (wody) użytego do degustacji,c) indywidualnych predyspozycji osobowych (wyczuwanie niektórych aromatów wzrasta wraz z […]